相關詞條
-
鴨餚薈萃
內容介紹
內容介紹 -
川味鴨餚/家庭烹飪叢書
內容介紹《川味鴨餚》內容包括：玉筍燴鴨條、蘿蔔鴨條、茄汁鴨腿、鮮熘鴨絲、花椒鴨絲、香酥鴨卷、龍鬚鴨絲、紅燒鴨卷、雙果燉鴨、魚香酥鴨、乾燒鴨條、蔥爆鴨條、燴雪花鴨片、仔姜爆鴨片絲、紅鴨腰、冬筍鴨絲等。 ...
內容介紹 -
南京桂花鴨
南京桂花鴨，又名南京鹽水鴨，是南京有名的特產。南京桂花鴨久負盛名，相傳已飄香2500餘年。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中...
簡介 南京生態鹽水鴨（又名桂花鴨） 桂花鴨歷史 產品特點 系列產品 -
鴨血
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。鴨血有補血和清熱解毒作用。用...
基本簡介 辨別方法 食用益處 營養成分 藥性功效 -
鴨血[10]
鴨血為家鴨的血液。以取鮮血為好。味鹹，性寒。能補血、解毒。用於失血血虛，或小兒白痢似魚凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服。鴨血有補血和清熱解毒作用。用...
基本簡介 辨別方法 食用益處 營養成分 藥性功效 -
珍餚
珍餚，讀音是zhēn yáo，是漢語詞語，亦作“ 珍餚 ”。珍美的肴饌。
詞語信息 詞語解釋 -
血鴨[10]
永州血鴨也叫寧遠血鴨是一款美味菜譜，屬於湖南永州的菜系，主要原料有鴨血等，這道菜味道鮮美營養豐富。太平軍首領洪秀全率眾將士攻下了永州城，當地老百姓為慰勞...
歷史 原料 做法 法國血鴨 小貼士 -
三套鴨
三套鴨是江蘇省揚州和高郵地區的一道特色傳統名菜。古時揚州和高郵一帶盛產高郵鴨(古時揚州和高郵一帶各地盛產麻鴨，現在揚州和高郵地區專門養殖，由於高郵養殖的...
基本資料 歷史 做法 菜品特色 點評 -
七步鴨
七步鴨，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 美食，主要原料有土鴨一隻，生薑15克，大蔥75克，花椒5克，蒜片30克，香菜30克，茶...
簡介 做法 特點 功效作用 -
血鴨
血鴨，是湖南省永州市的一款特色傳統名菜，以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。具有美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨子為代表。
歷史 做法 特色吃法 小提示 小提示
