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鴨[家禽種類]
鴨是雁形目鴨科（Anatidae）鴨亞科（Anatinae）水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方（如同天鵝一樣...
形態特徵 種群分布 繁殖 性別分辨 雜交利用 -
血清抗體
製備抗體的傳統方法是用純制的抗原多次接種於適當的成年健康動物，則激其產生免疫應答，血清中含有大量特異性抗體，又稱抗血清或免疫血清。可以直接取用，也可將血...
正常範圍 檢查介紹 臨床意義 功能分類 -
抗病毒血清
抗病毒血清製作時是將蛇毒、病原菌產的毒等小量多次地注射到兔子、馬血管內，每日慢慢加大注射量，一定時間後，因該動物體內產生抗體，經檢測，達到一定效價後，就...
工作原理 主要成分 功能主治 基本種類 使用方法 -
血清
血清，指血液凝固後，在血漿中除去纖維蛋白原分離出的淡黃色透明液體或指纖維蛋白已被除去的血漿。其主要作用是提供基本營養物質、提供激素和各種生長因子、提供結...
類別 主要成分 主要作用 鑑別方法 常見問題 -
田鴨
田鴨：英文名稱：Duck。脊椎動物門，鳥綱雁形目，鴨科 鴨屬動物，是由野生綠頭鴨和斑嘴鴨馴化而來。鴨是雁形目 鴨科鴨亞科水禽的統稱，或稱真鴨。
營養價值 養殖技術 疾病預防 注意事項 -
鴨瘟
鴨瘟（Duck plape0）又名鴨病毒性腸炎（Duck virusenteritis, DVE），是鴨、鵝和其他雁形目禽類的一種急性、熱性、敗血性傳染病。
歷史 病原學 流行病學 臨床症狀 診斷流行病學 -
陳皮鴨
陳皮鴨是一道廣東省的漢族名菜，屬於粵菜系。此菜用於脾胃虧虛所致的納差食少、面浮肢腫等。陳皮以鮮橘皮或鮮橙皮為宜。陳皮有燥濕化痰之功，咳嗽痰多者服食尤適宜...
原料： 製法： 功效： 營養分析： -
油酥皮鴨
油酥皮鴨是素食菜譜之一，以花生為製作主料，油酥皮鴨的烹飪技巧以酥炸為主，口味屬於炸燒味。油酥皮鴨的特色：色澤金黃，外酥內香軟嫩，味道鮮美，佐灑下飯皆佳。
基本資料 烹飪方法 製作提示 營養分析 適合人群 -
鴨霍亂
鴨霍亂，又稱為鴨出敗，是由多殺性巴氏桿菌引起的接觸性傳染病。禽多殺性巴氏桿菌是—種革蘭氏陰性、不運動、有莢膜、不形成芽胞的短桿菌。在添加血液或血清的培養...
流行病學 臨床症狀 剖檢病變 病理診斷 預防措施 -
獸醫全攻略：鴨病
《獸醫全攻略：鴨病》是2011年9月1日中國農業出版社出版的圖書。本書主要介紹了引起鴨病的病因、診斷要點以及防治措施。
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