鴨肉湯

鴨肉湯

鴨肉湯是一道美食,主要作品有青頭雄鴨、粳米等。

基本信息

做法

做法:將青頭鴨毛及內臟去除,洗淨,片下鴨肉,斬成末。粳米,蔥白洗淨,加入鴨肉末及適量的水,用小火煮至肉熟粥稠即可。亦可用鴨湯煮粥,不放鹽,但可加入黃酒去腥。

用法

每天2次,空腹溫熱食,7天為1個療程.

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