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鴨[家禽種類]
鴨是雁形目鴨科（Anatidae）鴨亞科（Anatinae）水禽的統稱，或稱真鴨。鴨的體型相對較小，頸短，一些屬的嘴要大些。腿位於身體後方（如同天鵝一樣...
形態特徵 種群分布 繁殖 性別分辨 雜交利用 -
宏草全鴨
宏草全鴨一種補血與養神的菜餚。其製作方法冬蟲夏草，老雄鴨等在一起熬制的菜餚,補肺腎，益精髓。其主要功能適用於虛勞咳喘，自汗盜汗，陽痿遺精，腰膝軟弱，久虛等。
宏草全鴨簡介 1.原料 2.做法 3.特色 -
麻鴨
家鴨羽色有與其祖先相似的麻雀羽以及白羽和黑羽等類型。麻雀羽鴨在中國習稱“麻鴨”。麻雀羽鴨為家鴨的主要品種，而白、黑兩種羽色皆為其變種。中國數量最多、分布...
高郵麻鴨 紹興麻鴨 吳川麻鴨 微山麻鴨 縉雲麻鴨 -
秘制宏草全鴨
秘制宏草全鴨是一道美味佳肴，主要製作原材料為冬蟲夏草10克,老雄鴨1隻,料酒,生薑,蔥白,胡椒粉,食鹽,味素各適量，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營...
材料 製作 -
稻田鴨
稻田養鴨也可稱之為“稻鴨農法”，該項技術是黑龍江省洪南水稻開發研究所洪祥杓所長於2003年開始由韓國引進，並在實踐基礎上探索出的一套實用技術。其目的是提...
稻田養鴨技術 七、選好鴨子品種 豐都稻田鴨產業化建設項目 -
鴛鴦鴨
鴛鴦鴨是一種集肉用、藥用、滋補、觀賞於一體的禽類。番鴨屬，因其公鴨在繁殖季節散發出濃烈麝香氣味而得名“麝香鴨”。原產南美和中美州熱帶地區，我國叫“洋鴨”...
特徵特性 生活習性 生產性能 養殖技術 價值 -
瘤頭鴨
瘤頭鴨。又名麝香鴨、疣鼻棲鴨、番鴨或巴西鴨。歐洲許多國家稱之為火雞鴨，在法國則稱為蠻鴨，與其他家鴨不同屬，是新大陸棲鴨屬的唯一代表。現已被視為家鴨的一種...
來源和分布 體型外貌 生產性能 評價和展望 -
琵嘴鴨
琵嘴鴨（學名：Anas clypeata）又名琵琶嘴鴨、鏟土鴨、杯鑿、廣味鳧,屬鴨科鴨屬中型游禽。通常棲息於淡水湖畔，亦成群活動於江河、湖泊、水庫、海灣...
形態特徵 分布範圍 生活習性 生育繁殖 物種保護 -
疣鼻棲鴨
疣鼻棲鴨，學名Cairina moschata，俗稱麝香鴨、紅面鴨、番鴨，原產中、南美洲。台灣菜中的薑母鴨用的就是這種鴨。與騾一樣，疣鼻棲鴨與家鴨的雜交...
基本信息 物種介紹 習性 食用價值 養殖方法 -
龍巖山麻鴨
龍巖山麻鴨，福建省龍巖市新羅區特產，全國農產品地理標誌。 龍巖市新羅區境域四周為海拔800多米的群山環抱，龍巖山麻鴨中心產區位於武夷山脈南麓，氣候溫和，...
產品特點 產地環境 歷史淵源 生產情況 產品榮譽
