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鳳梨酥
鳳梨酥是台灣的著名點心，主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜、鳳梨醬，外皮酥、內餡軟，有鳳梨甜香。因為鳳梨的台語諧音為“旺來”，帶有吉利興旺之意，常被當做...
簡介 由來 特點 材料 製作方法 -
蛋糕裱花
蛋糕裱花是一款甜點，味道香甜可口，非常適合朋友聚會食用。常用的製作工藝有甜鹹吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，開口笑，棉花包，沙拉條，比薩餅，花生派，...
麵包類 製作工藝 西點類 生日蛋糕類 中點類 -
焦糖優格鳳梨甜點
焦糖優格鳳梨甜點是一種甜點，味道很好，很美味。
材料: 做法: -
河南鄭州蛋糕裱花
、小）N/熱亞娜蛋糕(二)、酥類：蛋黃酥、鳳梨酥、蝴蝶酥。(三)、餅類...吉士醬 C /花生卡士達餡 D/ 奶酥餡E咖喱餡 F /福里吉白 G...類 D 蛋糕類 E 奶油混酥類 F 水點心類。二、西點製作常用的幾種原料...
一、麵包類 二、西點類 三、生日蛋糕類 四、中點類 -
《中文選單英文譯法》
：Preserved Eggs in Ginger Sauce醬香豬蹄 ：Pig Feet Seasoned with Soy Sauce醬肘花... ：Whelks and Cucumber五彩醬鵝肝 ：Goose...
簡介 詳 單 參考資料 -
西點大百科：充實的美味西點520道
乳酪蛋糕 烤乳酪蛋糕 南瓜乳酪蛋糕 鳳梨乳酪蛋糕 乳酪...草莓奶蛋醬 草莓蘇打果凍 蘋果 蘋果環形蛋糕 糖煮蘋果餅乾... 初學者也能輕鬆製作的基本款點心 海綿蛋糕 草莓蛋糕 鮮莓奶油...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
西點大百科
南瓜乳酪蛋糕鳳梨乳酪蛋糕乳酪蛋糕乳酪蛋糕咖啡乳酪蛋糕藍莓乳酪蛋糕奶油蛋糕...冰淇淋草莓雙口味莓子撻法式草莓奶蛋醬草莓蘇打果凍蘋果蘋果環形蛋糕糖煮蘋果...的基本知識第1章 初學者也能輕鬆製作的基本款點心海綿蛋糕草莓蛋糕鮮莓奶油蛋糕...
內容介紹 作品目錄 -
朱古力聖經
朱古力醬Delice au chocolat 喜樂朱古力蛋糕Delice... Martin親自指導並配以完整圖例解說鬆軟可口的蛋糕/令人陷入瘋狂的塔/慕...的成果。蛋糕、塔（tarte）、慕斯或糖果（friandise）……請從容...
內容介紹 作者介紹 -
思美糕點培訓基地
，讓每位學員畢業後都能達到獨立開店的水平。思美糕點培訓基地課程安排藝術蛋糕西餐...、蛋糕裱花基礎、配套完備的書籍課本。 二、實踐操作教程： 蛋糕裱花...雕刻、朱古力件及鏟花、平面與立體壽桃、基礎蛋糕抹坯、花邊、婚禮蛋糕、歐式...
思美糕點培訓基地簡介 思美糕點培訓基地課程安排 -
我的時尚廚房
修整洋薊拆石榴牛油果取肉杧果切丁拆椰子切鳳梨擦檸檬皮屑檸檬草的料理方法剝...甜味起酥麵團製作鹹味起酥麵團準備蛋糕麵糊製作海綿蛋糕麵糊編鄉村格子派不...製作塔塔醬準備牛油果醬製作青瓜酸乳酪醬製作義大利青醬準備燒烤醬製作乳酪火腿...
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