焦糖優格鳳梨甜點

焦糖優格鳳梨甜點是一種甜點,味道很好,很美味。

材料:

材料:優格醬100克,無鹽奶油20克,黑胡椒少許,八角少許,細砂糖30克,草莓8個,新鮮鳳梨丁200克,海綿蛋糕100克

做法:

1.草莓切塊備用
2.起一乾鍋加熱至完全沒有水份後,轉中小火,再慢慢撒入糖炒至焦化、飄出香味後,加入無鹽奶油拌勻,再放入鳳梨丁翻炒一下後,放入八角和黑胡椒炒勻,再轉大火翻炒至湯汁收乾後起鍋備用
3.取一個乾淨的玻璃杯,先放入鳳梨丁,再倒入少許優格醬後,放上海綿蛋糕,依此方式重複1次後,再放上草莓塊和八角,擺上裝飾即可完成

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