鳳梨燒煙鴨脯

鳳梨燒煙鴨脯是一道美味佳肴，主要原料是煙鴨胸脯、去皮鳳梨、檸檬汁、糖、生粉、黑椒粉等。

鳳梨燒煙鴨脯

用 料

煙鴨胸脯 | 300克
去皮鳳梨 | 100克
檸檬汁、糖、生粉、黑椒粉、檸檬葉絲| 少量

用 法

因為鴨胸原本已經有味道了，想吃一點辣的朋友可在上面灑上少許黑椒粉。醃製約20分鐘

將切好的鳳梨片放進燒烤爐里慢火燒約一分半鐘

同樣地，把鴨胸放到燒烤爐里燒，或可放到煎鍋里煎，直到兩面稍焦，鴨皮的油開始滲出即可

鳳梨和鴨胸都燒好後，便可間隔地將其排好。然後用濃縮檸檬汁，用水兌開，加入糖和生粉水，煮成芡，直接鋪

於鳳梨和鴨胸上就可以了