簡介
鳥類按照食性可以分為食谷鳥類、食蟲鳥類、雜食鳥類和食肉鳥類 4個類群。食谷鳥類的喙多為圓錐狀。食蟲鳥類的喙有許多類型，有扁形、尖細狀、細長而彎曲形狀等。雜食鳥類它既吃動物性食物，又吃植物性食物，如雀形目鴉科，所以這一類鳥的喙形也是多種。肉食鳥類的喙有的為下曲具鉤形，如短尾信天翁，有的為強直形如食腐肉烏鴉， 有的為下喙長於上喙形， 如黑剪嘴鷗，還有的為利鉤形， 如鴞形目的喙，等等。
喙形與食性
鳥的喙形與食性生態相關性：
鳥喙之所以千姿百態, 都是由於與其食性、攝食方式相適應的結果。
錐形:食物有昆蟲、草籽、種子、堅果 、魚、兩棲類、爬行類、甲殼類等, 如白頭䴉鸛, 食物為蟹、昆蟲、黃鱔、魚、蛙、偶食鼠或種子、漿果、蠕蟲等, 如褐幾維。
扁形:食物有昆蟲類、軟體動物、水生植物、果實等.如赤麻鴨的平扁形的喙便於取食水生植物和動物性食物。
鑿狀形:這種喙形多為攀禽具有, 有利於捕捉魚、蝦或水生昆蟲等.如赤翡翠多棲息於森林中的水溝或溪邊的樹枝上, 伺機於水面, 捕食水生動物。
交錯形:主要食植物的果實或其他部分, 有時也食昆蟲等.如雀形目雀科交嘴雀屬的喙, 上下喙相交, 適於取食堅硬的果實。
膨脹形:這種喙形多為雀形目的一些鳥類如雀科和文雀科中的一些鳥類具有, 略微膨脹, 利於啄食穀類.食物多為草籽,穀類, 松子和昆蟲類。
利鉤形:為肉食性猛禽類具有.這種喙行粗壯尖銳, 嘴短而鉤曲, 利於撕裂食物.如鴞形目的短耳鴞 (Asioflammeus) 以鼠類、小鳥及昆蟲為食。這種喙形的鳥類的食物有時還有蜥蜴、野兔、幼鹿、蛇、魚類等。
彎曲形:食物有水中魚、昆蟲、蠕蟲、甲殼類等其他無脊椎動物或果實類.上翹形的喙利於水中取食, 喙為下曲型的鳥食物有昆蟲、花蜜、漿果、或其他如蛇。紅臉地犀鳥(Bucorvuscafer)吃昆蟲、蛇、魚和嚙齒類動物等。喙為下曲具鉤形的鳥的食物有魚類硬殼果類等。如短尾信天翁, 食物為魚類, 鸚形目的嘴強勁有力, 可以食用硬殼果。
三角形:如鴕鳥, 以植物的莖葉, 花和種子為食。食火雞, 食綠色的植物、昆蟲和小型動物。
鐮刀形:如紅喙鐮嘴鳥的食物為樹中或花中的昆蟲等。
具盔突或肉垂形 :食物有果實、花蜜(禿吮蜜鳥)和昆蟲等。
具皮囊形:主要的食物是魚也食甲殼類等.利用大喉囊捕魚, 這種喙利於水中取食。
巨嘴形:覓食漿果、花絮、昆蟲蜘蛛、蜥蜴、蛇、小型鳥類等.巨大的嘴捕食有力。如巨嘴鳥的嘴雖大, 可一點也不笨拙。
強直形:具這種喙的鳥的食性廣泛。這種喙形取食有力.如食腐肉烏鴉會將甲殼類動物摔碎來吃。粗短形的喙為食種子鳥類, 食物有種子、昆蟲等。
針管形:這種喙形適於從花中吸食花蜜, 如吸蜜蜂鳥。
湯勺形:多食軟體類, 甲殼類和蠕蟲等。如勺嘴鷸.喙型適於在海灘鏟土覓食。
琵琶形:這種喙形的鳥類多在水域處覓食, 如白琵鷺, 主要以小魚等小型脊椎動物和無脊椎動物為食, 也吃少量的植物性食物；黑面琵鷺主要以小魚、蝦蟹、昆蟲及軟體動物和甲殼類動物為食。
下喙長於上喙形 :主要為鸛形目鷗科剪嘴鷗屬的鳥.這種喙捕食時, 下嘴張開插入水中貼水面而飛行, 遇到魚則抬頭將魚拋出水面, 再張口吞下。食物主要為魚。
