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鱟殼
鱟殼,別名:鱟魚殼、鱟甲。平時生活於水深40m以內的泥沙質海底,以蠕蟲、環節動物、腕足動物及軟體動物為食,晝伏夜出,5-8月為繁殖季節。治咳嗽,跌打損傷...
動植物形態 生藥材鑑定 選方 生態環境 各家論述 -
鱟棵
鱟粿,是棉城特有的小食品,是富有潮陽鄉土味的小食品。有些回鄉探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到棉城,總想嘗嘗鱟粿的滋味。
基本內容 來源 鱟 剖制方法 鱟粿-傳統製作方法 -
鱟肉[鱟肉]
鱟肉,為鱟科動物東方鱟的肉。東方鱟,又名:鱟魚(《廣志》)。體長70餘厘米,寬約30厘米,全體深褐色,頭胸及腹部各有1堅硬的甲殼被覆。
鱟肉 關於食用 -
《鱟餜》
外皮酥脆,內里熱透嫩滑,並具鮮、辣、香、鹹 先民以本地農副特產甘薯粉,和以大米及海鱟的肉和汁為主料製作而成。 其特點是外皮酥脆,內里熱透嫩滑,並具鮮、辣、香、鹹。
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鱟羹
鱟羹是古活化石,又名“東方鱟”,腹面有六對片狀游泳肢,後五對上面各有一對鰓行呼吸功能。
介紹 原料調料 -
炒鱟片
炒鱟片,中國美食,南北風味,原料鱟,閩菜。
炒鱟片 相關信息 -
潮陽鱟粿
潮陽鱟粿是一種在潮汕潮陽地區歷史十分悠久的的小吃,不論製法或口味,都具有十分濃郁的地方色彩。鱟的米珠經過烹調炒熟,其香味無比,鱟肉經醃製,日曬,使之產生...
名稱由來 製作方法 -
鱟殼[鱟殼]
別名:鱟魚殼、鱟甲。平時生活於水深40m以內的泥沙質海底,以蠕蟲、環節動物、腕足動物及軟體動物為食,晝伏夜出,5-8月為繁殖季節。治咳嗽,跌打損傷,創傷...
簡介 動植物形態 生藥材鑑定 生態環境 各家論述 -
棉城鱟粿
鱟粿是潮陽棉城特有的傳統名小食,是富有潮陽鄉土味食品。有些回鄉探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到棉城,總想嘗嘗鱟粿的滋味。 潮陽何時開始有鱟粿,未有...
名字由來 -
鱟餜
鱟餜是一種廣東汕頭地區漢族傳統小食。由甘薯粉,和以大米及海鱟的肉和汁為主料製作而成,產棉城為汕頭市潮陽區的城區。
產地 製法 特點