鰻魚堅果手卷

材料:

夏威夷果適量，小黃瓜1/4條，海苔片1/2片，壽司飯適量，浦燒鰻20公克

做法:

1.夏威夷果切碎備用。
2.先將小黃瓜切成長條片狀備用。
3.將海苔片以小火略烤過，放上適量的壽司飯，放入少許切碎的夏威夷果，再加上作法2材料和浦燒鰻後，從左下角開始捲成圓錐狀。
4.最後撒上少量切碎的夏威夷果裝飾即可。