相關詞條
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口蘑扒魚脯
為中餐的一道家常菜，主料為鮮口蘑、青豆、火腿。
製作材料 製作過程 食譜營養 適合人群 做法指導 -
《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
詩詞律韻探微
詩詞律韻探微詩詞律韻探微 詩詞律韻探微 孫德振 編著 香港銀河出版社出版 二零一零年六月 孫德振藝術簡介 孫德振，男，漢族，河南...
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奇瓜扣肉
南瓜。 配 料： 蒜頭5粒、蔥2條、芫菜頭一小把、鰈（鐵）脯一塊、火腿...，調入蒜頭5粒、蔥2條、芫菜頭一小把、鰈（鐵）脯一塊、火腿50克、二湯...5粒、蔥2條、芫菜頭一小把、鰈（鐵）脯一塊、火腿50克、二湯1000克...
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精選魚蝦蟹貝家常菜1688
洞庭湖煮魚頭 雙椒蒸魚頭 川燒鰈魚頭 清蒸鰈魚頭 鰈...小黃魚 杭椒黃魚脯 糟熘黃魚脯 舟山大黃魚 乾燒大黃魚... 糟熘黃魚脯 舟山大黃魚 乾燒大黃魚 肉末燒黃魚 紅燒黃魚...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
魚蝦類菜餚製法500例
小炒魚皮芝麻魚條炸魚球魚脯丸子軟熘魚肉丸茄汁魚塊菊花魚荔枝魚糖醋脆皮魚...鱖魚三絲魚卷雞油魚脯魚咬羊燒鱖魚夾白汁鱖魚蒸蓮房魚包火烤鱖魚青魚拌青魚炒...加吉魚清蒸加吉魚白汁加吉魚鰈魚乾煎鰈魚西紅柿少司煎魚鰈魚肉串火靠鰈魚白煮...
作品目錄 -
麻魚鹹菜
魚乾。《日用本草》說：“烏賊鹽乾者明鯗，淡乾者脯鯗。”但潮汕人極少稱鯗，而是稱為某脯，如將烏賊脯鯗稱墨脯，將魷魚乾稱魷魚脯，將鰈魚乾稱鐵脯...
蘆鰻 做法 -
常菜1000例
局雲南小瓜 鮑汁扣海龍筋 金菇炒鱔絲 東坡魚脯 五穀鱈魚... 胡椒成檸檬浸九肚魚 怪味鱔絲 豉椒炒鮮魷 紅燒鰈魚頭... 乾鍋黃骨魚 XO醬爆鮮魷 醬油菜脯煮雜魚 醬油水菜脯煮帶魚...
圖書信息 簡介 目錄 -
釀金錢魚鰾
味素、精鹽、雞蛋清、鰈（鐵）脯末拌勻。2、把豬朥網鋪在砧板上，拍上乾澱粉...。 主 料 乾鰻魚鰾，蝦肉、雞胸肉若干。 配 料 味素、精鹽、雞蛋清、鰈（鐵）脯末，豬朥網。 做 法 1、烹製該菜要採用乾鰻魚鰾。把魚鰾發好後，用刀...
主 料 配 料 做 法 -
邊爐
，配料計有檳榔芋、姜、蔥、鰈脯等。做時將魚頭切塊， 芋頭切成長方形，先把芋頭...油鍋中一炒馬上撈起，鋪上芋上，加上薑絲、、南薑末、蔥、鰈脯，下鹽，蓋上爐蓋...
簡介 常見轉爐製法
