鯽魚蘿蔔絲羹

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鯽魚蘿蔔絲湯的製作材料：

主料：鯽魚200克,白蘿蔔300克
調料：姜10克,香菜10克,鹽5克,味素2克,香油2克,醬油15克

教您鯽魚蘿蔔絲湯怎么做

1. 鯽魚宰殺制淨，備用；
2. 白蘿蔔去根須洗淨，切成蘿蔔絲，待用；
3. 鍋里放少許油，將蘿蔔絲略炒，盛起；
4. 放油，將鯽魚略微煎一下；
5. 放水一大碗，放鹽、薑絲，煮約5分鐘；
6. 放蘿蔔絲，再煮約3分鐘；
7. 放金針菇，在鍋里翻動幾下，這時可放自己喜歡的調料，如上品鮮、雞精等；
8. 出鍋，撒上蔥花、香菜及成.

鯽魚蘿蔔絲湯的製作要訣：

可將蘿蔔絲換成嫩豆腐。
小帖士-食物相剋：
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。