鯽魚苦瓜羹

鯽魚苦瓜羹，是由鯽魚500克、苦瓜300克 等材料烹飪而成的美食。

鯽魚苦瓜湯的製作材料：

主料：鯽魚500克
輔料：苦瓜300克
調料：白砂糖25克,醋50克,鹽2克,味素1克

教您鯽魚苦瓜湯怎么做

1. 將鯽魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，瀝乾水；
2. 苦瓜洗淨，切片備用；
3. 在砂鍋中放入清水，隨即下魚和苦瓜片，用武煮沸；
4. 加醋、白糖、鹽適量，改用文火煮至魚肉熟；
5. 加入味素調味即可。 小帖士-健康提示：
本品具有清熱、解毒、降血糖之功效，用於預防腦梗塞。