鯽魚芫荽豆腐湯

香菜 鹽 姜

基本介紹

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：煮
主要食材：水產類
所需時間：二十分鐘
製作難度：普通

食材

鯽魚 500g
內酯豆腐 350g
香菜 100g
鹽 適量
姜 適量

做法

1、將魚去鱗開膛洗淨，準備***腐和香菜。
2、豆腐切大塊，洗淨香菜。
3、將鍋燒熱，下油，燒至高溫時下魚。
4、魚入鍋後先不要翻動，大概過了一分鐘後再翻它，煎至兩面金黃。
5、加入適量的水燒開。
6、水開後，加入豆腐一起中火煮20分鐘。
7、煮好的湯加入香菜，加鹽調味就行了。
8、美味的魚湯出鍋了。