鯽魚燉白菜

鯽魚燉白菜，是一道鯽魚，白菜做的菜餚。

食材

主料鯽魚2條白菜1棵輔料油適量鹽適量醬油適量大蔥適量姜適量蒜適量八角適量味素適量紅辣椒適量

步驟

1.鯽魚

2.去鱗去內臟，還有魚子呢

3.白菜心一個，

4.白菜切片，蔥姜蒜切碎，

5.熱油放蔥姜蒜辣椒爆香，放醬油

6.添水放姜，八角，鹽，味素，燒開

7.放入鯽魚，燒開

8.放入魚籽，這個時候放魚子一定要把鍋燒開再放，要不魚子會散

9.在燒開鍋放入白菜片

10.大火燒開不蓋鍋，兩分鐘去土腥味，在燉

11.出鍋了，香噴噴

小貼士

注意別粘鍋，敞開鍋燉兩分鐘，去土腥味 。