材料
鯰魚1條,水豆腐1塊,西紅柿1個,蔥,姜,料酒,生抽。
做法
步驟1:豆腐切成小塊;西紅柿洗淨切塊;姜洗淨切片;蔥洗淨切長段。

步驟2:鯰魚買的時候可以叫賣魚的幫忙殺好切塊,拿回來後放在碗裡加入薑片,蔥白部分,料酒,鹽醃製15分鐘左右。

步驟3:熱鍋下油,油熱後放入醃好的鯰魚煎一下,2面都要煎喔。


步驟4:然後放入豆腐塊,西紅柿塊,翻炒幾下。

步驟5:加入一小碗清水,一勺生抽,鹽,大火煮開小火慢燜10分鐘左右。

步驟6:出鍋前加入蔥段,即可裝盤開吃了。

鯰魚1條,水豆腐1塊,西紅柿1個,蔥,姜,料酒,生抽。
步驟1:豆腐切成小塊;西紅柿洗淨切塊;姜洗淨切片;蔥洗淨切長段。
步驟2:鯰魚買的時候可以叫賣魚的幫忙殺好切塊,拿回來後放在碗裡加入薑片,蔥白部分,料酒,鹽醃製15分鐘左右。
步驟3:熱鍋下油,油熱後放入醃好的鯰魚煎一下,2面都要煎喔。
步驟4:然後放入豆腐塊,西紅柿塊,翻炒幾下。
步驟5:加入一小碗清水,一勺生抽,鹽,大火煮開小火慢燜10分鐘左右。
步驟6:出鍋前加入蔥段,即可裝盤開吃了。
鯰魚燉豆腐是正宗的東北菜,是屬於東北菜系的。鯰魚燉豆腐是鯰魚最家常的一種做法,深受廣大朋友們的喜愛。
材料與製作 菜餚小貼士“靈馬鯰魚”是廣西壯族自治區武鳴縣靈馬鎮的一道本土佳肴,也是武鳴乃至整個廣西飲食產業的一個響亮的品牌。“靈馬鯰魚”這道菜的製作並不複雜,講究原汁原味,沒...
靈馬鯰魚烹調法 相關故事 靈馬鯰魚湯做法 鯰魚頭燉豆腐 砂鍋鯰魚燉豆腐廣東人叫它作“塘虱”,洋人好像叫它“貓魚”之類,但無論如何,它肉滑鮮嫩,滋補養陰,假如烹調得法,還極有風味。
材料 做法 又一做法一盤豆腐,父親靈機一動,就把鯰魚跟豆腐一起燜,鯰魚刺少肉多,質地鮮嫩...。鯰魚燜豆腐不僅沒有因為濫竽充數而受到大家的批評,反而得到了一家人讚不絕口的表揚,父親也因此而得到了家人的稱讚,鯰魚燜豆腐也因此成了一家人宴請賓客...
①鄉鎮概況 ②特產鯰魚 ③計生工作 ④鄉鎮企業 ⑤教育基地/炸三樣 大醬燜土豆條 滑子蘑燴豆腐 051/滑熘裡脊...白菜絲 006/鹹鴨蛋拌豆腐 拌黃瓜香 風味肉皮 007... 熗拌小根蒜 014/木耳爽口菜 糖醋蘿蔔絲 松花拌豆腐...
圖書信息 目錄Vegetables 豆腐類 Tofu 燕窩類 Bird's Nest...法》拌豆腐絲 :Shredded Tofu with Sauce... Pork Intestines滷水豆腐 :Marinated Tofu...
簡介 詳 單 參考資料·鱈魚燉豆腐· 燉魚頭白菜粉 /208蔥椒燜魚塊 /209麻辣鱈魚...菜 /044糖醋藕片·魚香素丸子 /045油燜茭白 /046番茄燜土豆 /047醬燜茄子·土豆燜油豆·油燜茄子 /048蝦醬燒冬瓜·鹹魚雞粒...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介基部,尾鰭呈圓扇形。體棕黃色;腹部較淺。另外,常見有同屬異種的革鬍子鯰魚...水區或洞穴里過冬,如果沒有什麼東西去侵動,一般不遊動。鬍子鯰魚眼小,視力...,越往南越早,越往北越晚。產卵時成群追逐,和達爾文蛙相似,雄性鯰魚也是...
分布範圍 外形特徵 生活規律 價值 繁殖基部,尾鰭呈圓扇形。體棕黃色;腹部較淺。另外,常見有同屬異種的革鬍子鯰魚...深水區或洞穴里過冬,如果沒有什麼東西去侵動,一般不遊動。鬍子鯰魚眼小...~6月,越往南越早,越往北越晚。產卵時成群追逐,和達爾文蛙相似,雄性鯰魚也是...
分布範圍 外形特徵 生活規律 價值 繁殖