名詞介紹
鯖亞目（Scombroidei）有4科：鯖科（Scombridae）、鮁科（Cybiidae）、旗魚科（Istiophoridae）、劍魚科（Xiphiidae）。前頜骨固著於上頜骨，不能向前伸出。背鰭鰭棘正常。臀鰭前無游離鰭棘。有或無皮膚血管系統。魚體大多紡錘形，多是一些快速游泳的種類，是世界漁業重要捕撈對象。
鯖科
Scombridae
體呈梭形而稍側扁。背細小圓鱗。脂臉發達。兩頜上的牙齒細弱。舌小而光滑。脊鰭兩個，彼此分離很遠，鰭條低於刺部。臀鰭與鰭條相似而相對。尾鰭深叉，尾柄上有上下兩條較小的棱。我國產2屬5種。如鯖（鮐）Scomber japonicus，可入藥亦能食用。羽鰓鮐Rastrelliger kanagurta 主要產於紅海、非洲東岸、印度、印度尼西亞、菲律賓等國。是印度、印度尼西亞主要漁獲品種，我國僅產於南海。鰓耙長而扁，呈羽毛狀，故名。
鯖亞目鮁科
Cybiidae
（鮁讀音bà）體型體呈梭形，二背鰭接近，背、臀鰭後方各有小鰭數個，較鮐科多，尾柄中間有大的隆起嵴，其上、下各有一小嵴。我國產3屬8種。藍點鮁（藍點馬鮫）Scomberomorus niphonius體銀灰色，有不規則斑點，吻尖，口大，牙牙尖利，第二背鰭與臀鰭之後備有7～9個小鰭，尾柄細長有力，有三條隆起嵴，尾鰭深叉形。性兇猛貪食。主要以魚類為食，相近種有中華鮁及斑鮁。我國沿海均產，為上、中層中型海產經濟魚類。
鯖亞目旗魚科
Istiophoridae
鯖亞目體延長側扁，壯碩有力，體長可達2～3米。頭高向後漸細，尾柄部堅強。體被小棱鱗，皮膚粗厚如皮革。上頷骨向前突出如槍頭，其側緣鈍圓。背鰭2枚，第一背鰭由後頭部直走尾部狀如帆，與小型的第二背鰭接近。臀鰭2枚，尾鰭大形深分叉，胸鰭呈鐮刀狀，尾柄每側有2條隆起棱脊。全世界有3屬11種，我國產3屬9種。分布於全世界熱、溫帶海域。為重要食用魚和游釣魚。
劍魚科
Xiphiidae
鯖亞目僅1屬1種，即劍魚（劍旗魚、箭魚）Xiphias gladius。吻由前頜及鼻骨組成，向前延伸，呈劍狀，平扁，邊緣截形。無牙（幼魚具牙）。背鰭2個，距離較遠；無腹鰭。成魚體粗糙，裸露無鱗。側線不顯著。分布於熱帶、亞熱帶海域，我國見於東海、南海。大洋性中上層經濟魚類，性兇猛，以烏賊和魚類為食。時速可達90千米。體長可達4～5米，重達500千克。
