主要材料
- 鮮香菇 3朵
- 綠金針 160公克
- 薑絲 10公克
- 辣椒末 10公克
調味料
- 鹽 1/4小匙
- 糖 少許
- 米酒 1/2大匙
- 熱水 1大匙
作法
- 1.鮮香菇洗淨切片;綠金針去蒂頭、洗淨,備用。
- 2.熱鍋,加入1大匙油,爆香辛香料,再加入香菇片及綠金針快炒,接著加入所有調味料以大火炒勻入味即可。
160公克 10公克 10公克
炒肉絲,英文名:Fried shredded pork,老百姓餐桌上最常見的家常小菜之一,烹製簡單,又味道鮮美,但因製作方式不同不能固定的將其歸類為某一菜系。
做法技巧 做法 營養價值with Peanuts and Black Fungus松仁香菇 :Black... Chicken with Day Lily薑汁鮮魷 :Fresh...
簡介 詳 單 參考資料豆魚 37 炒素雞絲/紅燒烤麩/鹹味豆花 38 烤香菇/鮮菇總匯...炒生菜/香菇炒黃瓜/四季鮮菇包 PART3 畜肉篇 41... 11 糖醋圓白菜/香菇炒圓白菜/清蒸圓白菜 12 紅蔥圓白菜/培根炒...
圖書信息 內容簡介 目錄白菜/核桃仁萵苣/白果芥藍/蒜薹炒雞蛋15 鮮藕炒青椒/香菇油菜/蒜薹青...四季豆107 番茄雙花/乾炒茭白/金針炒牛肉/黃花菜炒牛肉108 香菇雞肉...雞絲/西芹百合7 蘿蔔絲炒雞蛋/胡蘿蔔炒木耳/腐竹炒木耳8 香菇燒麵筋/醬...
內容簡介 圖書目錄香菇扒菜心 春日合菜 黑白菠菜 炒三絲 芹菜炒雞蛋 翡翠人生 鄉下炒四樣 金果西芹 脆芹爆三樣 芹香番茄 鄉村爆豆乾 韭菜炒蝦皮 黃鶯穿綠柳... 雪菜炒年糕 辣炒通菜 魚香通菜 黃花木耳炒蛋 筍絲香菇炒黃花 玉米粒...
內容簡介 圖書目錄黃花木耳炒蛋筍絲香菇炒黃花玉米粒炒菜花番茄汁炒菜花咖喱雙花素菜一鍋鮮回鍋...絲素炒油菜香菇扒菜心春日合菜黑白菠菜炒三絲芹菜炒雞蛋翡翠人生鄉下炒四樣金果西芹脆芹爆三樣芹香番茄鄉村爆豆乾韭菜炒蝦皮黃鶯穿綠柳韭黃肉絲韭薹炒腐皮...
內容簡介 目錄素炒五彩絲素炒油菜香菇扒菜心春日合菜黑白菠菜炒三絲芹菜炒雞蛋翡翠人生鄉下炒四樣金果西芹脆芹爆三樣芹香番茄鄉村爆豆乾韭菜炒蝦皮黃鶯穿綠柳韭黃肉絲韭...香通菜黃花木耳炒蛋筍絲香菇炒黃花玉米粒炒菜花番茄汁炒菜花咖喱雙花素菜...
內容簡介 目錄捲心菜 素炒五彩絲 素炒油菜 香菇扒菜心 春日合菜... 黃鶯穿綠柳 韭黃肉絲 韭薹炒腐皮絲 韭薹炒山藥 雙菇... 魚香通菜 黃花木耳炒蛋 筍絲香菇炒黃花 玉米粒炒菜花...
圖書信息 內容簡介 目錄醋熘白菜 香菇油菜 炒大白菜 炒圓白菜 西芹魔芋... 香菇醬肉麵 金銀米飯 辣白菜炒飯 餃子 三鮮包子 香菇包子 地軟包子 豬肉包子 豆沙包 香蔥花捲...
內容簡介 編輯推薦 目錄