圖書信息
出版社: 河南科學技術出版社; 第1版 (2008年5月1日)
叢書名: 新農村建設書屋·果樹栽培書系
平裝: 236頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 7534935431
條形碼: 9787534935435
尺寸: 18 x 13 x 1 cm
重量: 381 g
內容簡介
《鮮食桃》內容簡介：桃原產於我國的西北和西南部，是我國最古老的果樹之一。栽培歷史已有4000多年，目前除黑龍江省外，全國各地均有栽培。據2001年統計資料顯示，我國的桃栽培面積和產量均遙居世界之首。
桃是我國人民喜愛的傳統夏令水果，不僅汁多味美，而且營養豐富。果中含糖、有機酸、蛋白質、脂肪、維生素C、維生素B、維生素B2和多種礦物質。俗話說“桃保人”，可見多食桃果有益人體健康，所以我國人民對桃果多有“仙桃”、“壽星”之稱。桃果不僅可以鮮食，還可以加工成糖水罐頭、桃汁、桃醬、速凍桃片、果凍等多種食品，桃樹的根、葉、花、果、種仁均可入藥，具有較好的醫療保健作用，因此可以說桃樹渾身是寶。
目錄
一、栽培桃品種的分類
(一)依生態型進行分類
(二)依果實形態分類
(三)依成熟期分類
(四)依利用價值分類
二、鮮食桃主要優良品種
(一)生產上推廣的優良品種
(二)新育成的品種與品系
三、桃的生物學特性
(一)對環境條件的要求
(二)桃樹的年齡時期
(三)生長特性
(四)開花坐果和果實發育
(五)樹體貯藏營養
四、育苗
(一)桃的砧木類型
(二)砧木苗的培育
(三)接穗的採集、運輸及貯藏
(四)嫁接
(五)桃芽苗的培育技術
(六)速成苗(三當苗)的培育技術
(七)苗木出圃
五、建園
(一)園地的選擇
(二)果園的規劃
(三)品種的選擇
(四)栽植方式
(五)栽植密度
(六)定植時間
(七)芽苗的栽植技術
(八)成苗的栽植和管理
六、土、肥、水管理技術
(一)土壤管理
(二)果園施肥
(三)桃園水分管理
七、整形和修剪
(一)樹體結構
(二)整形和修剪的作用
(三)桃樹與修剪有關的特性
(四)整形修剪的依據和原則
(五)樹形
(六)冬季修剪的技術
(七)夏季修剪的技術
(八)三主枝開心形的整形要點
(九)芽苗的快速整形與修剪
……
八、花果管理技術
九、桃設施栽培技術
十、病蟲害防治技術
十一、桃果採收、包裝、貯藏和行銷
附錄 桃園全年工作歷
主要參考文獻
