鮮蝦芡實煲

鮮蝦芡實煲是一款美味食譜，主要原料是蝦、豬肉、胡蘿蔔等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

所屬分類:蝦 老少皆宜 海鮮 大眾菜食材：芡實 蝦 豬肉 胡蘿蔔 香菇
配料：味素
工具: 炒鍋
口味：鮮
製作難度：切墩（初級）
製作時間：30分鐘
鮮蝦芡實煲的做法:
1、新蝦去頭去殼，留尾巴，好看點，不喜歡也可以全去掉，在背部切一開去掉沙線
2、香菇，胡蘿蔔，豬肉切丁，蒜頭切碎，蔥切粒，備用
3、鍋里下油依次爆香蒜頭，香菇，豬肉，下胡蘿蔔和芡實，炒香，倒入高湯，沒過所有食材，蓋上鍋蓋煮熟，起鍋前加鹽和雞精調味，灑上蔥花就可以上桌了（也可以炒香後轉入砂鍋再煲）