食材
餅底材料：麵粉150克，酵母1小匙，糖5克，鹽少許，溫水80克，黃油15克。
pizza醬材料：中等大小西紅柿兩個，大蒜三瓣，洋蔥少許，黑胡椒1小匙，乾basilikum1小匙，黃油10克，鹽，雞精，糖適量。
其他配料：馬蘇里拉乳酪200克，洋蔥，青椒，蝦仁，口蘑，黑水欖，聖女果，花椰菜，培根適量。
製作方法
餅底的做法除溫水和黃油以外的所有東西混合，加入溫水揉成麵團，再把15克黃油又慢慢揉進去，最後變成光滑的麵團。放在一個大於麵團至少兩倍的容器里，蓋上蓋子或蒙上保鮮膜。放到溫暖濕潤的地方發酵。發酵至兩倍大，用手指壓一個窩，不會反彈回來就可以了。
披薩醬的做法1.西紅柿用開水燙燙，剝去表面的皮，切成小塊放炸汁機里徹底打碎。（要打到完全沒有塊狀） 2.鍋里放黃油融化後加入蒜碎和洋蔥碎炒香，倒入西紅柿泥，攪勻中火 少開後轉小火，放入糖。
3.中間不時攪攪，以免糊鍋。等到水分基本都蒸發乾了，醬汁變得很厚，已經看不到水分了，關火，加入黑胡椒和乾basilikum碎，鹽，雞精。鹽不能太多也不能太少，多了會導致pizza太鹹，少了又沒味，所以嘗嘗比家裡平時做菜稍微鹹一點就好了。
另一做法
主料：明蝦、低筋麵粉
輔料：酵母(乾)、水、培根、豌豆(鮮)、彩椒、光明乳酪經典黃波芝士片
調料：披薩醬
鮮蝦培根披薩做法：
1、先來做餅底麵團：高低粉混合、放入乾酵母，用一雙筷子，邊往麵粉里倒入溫水邊攪拌，到麵粉出現雪花狀。
2、把麵粉揉和成光滑的麵團。
3、放在溫暖處發酵到兩倍大。
4、麵團發酵的空擋，準備餡料食材。
5、鍋中水燒開，豌豆焯水30秒撈出瀝乾水分。
6、蝦剝殼成蝦仁，用幾滴料酒和一點點鹽抓勻醃製。
7、培根切小塊，彩椒切圈。
8、取直徑20cm的披薩盤一個，盤底和盤壁刷上橄欖油。
9、把發酵好的麵團擀成披薩盤大小的圓形，放入披薩盤中，用手指把當中的麵餅往四壁按一按，讓麵餅四周厚，當中稍薄。
10、用叉子在麵餅上戳一些小孔。
11、在餅底塗上意式披薩醬2大勺。
12、放上彩椒圈，鋪上培根。
13、把鮮蝦放上去，撒一些豌豆。
14、最上面鋪上馬蘇里拉芝士，入烤箱中層200度烤15分鐘，看到表面的馬蘇里拉芝士融化並上色即可。
