食材明細
麵粉 200克
紫薯泥 50克糖 15克
鹽、黃油 15克
酵母 3克
牛奶 120克
馬蘇里拉乳酪 250克
培根、鮮蝦、火腿腸
自製披薩醬
紫薯片、花椰菜
做法
1把餅皮料揉成團,發酵至2陪大。
2擀成面片放進烤盤,四周包入火腿腸,中間用叉子扎滿眼,放入冰櫃醒至15分鐘。
3備好餡料,馬蘇里拉切條備用。
4拿出烤盤,抹上一層披薩醬放上一層紫薯片加上一層馬蘇里拉乳酪,一層培根 一層乳酪一層火腿腸一層西藍花最後放蝦仁撒上少許乳酪。
5烤箱200度上下火20分鐘拿出再把剩下的馬蘇里拉乳酪均勻的撒上,繼續烤10分鐘。使乳酪全部融化即可