鮮蝦土豆色拉

主料：蝦仁300克 蛋黃醬1）開水加鹽，入蝦仁煮熟。 3）然後蝦仁調味放在土豆色拉上面。

材料:

主料：蝦仁300克 土豆200克 生菜少許 小番茄2個 檸檬1個
調料：鹽 蛋黃醬

做法:

1）開水加鹽，入蝦仁煮熟。
2）土豆切小丁，煮酥冷卻，拌入蛋黃醬，用模具置於盤子中間。
3）然後蝦仁調味放在土豆色拉上面。
4）周圍撒上小番茄塊、檸檬肉，淋上檸檬汁即可。

小訣竅:

土豆煮熟後，需將水瀝乾再拌入蛋黃醬調味