鮮蘑銀耳大骨湯

鹽適量 蔥適量 姜適量

食材明細

豬湯骨600克
口蘑150克
豆腐1盒
香菇100克
生菜1棵
銀耳2朵
鹽適量
雞精適量
蔥適量
姜適量
黃芪適量

製作步驟

1.大湯骨洗淨斬成塊，入沸水中焯水，撈出洗淨浮沫。蔥切段、姜切片，10克黃芪。
2.原料圖。
3.生菜洗淨備用。
4.口蘑和香菇分別切片。
5.銀耳用水發好，摘去老根。
6.內酯豆腐切小方塊。
7.大骨放入煲中加入適量水，放入蔥、姜、黃芪，大火燒開，轉小火燉製一個半小時。
8.然後放入香菇、口蘑、豆腐、銀耳燒開5分鐘。
9.最後放入生菜、調入適量鹽、雞精即可。