鮮蘑絲瓜

鮮蘑絲瓜，美食，主要原料有蘑菇100g、絲瓜150g、枸杞子4粒。

原料：

蘑菇100g、絲瓜150g、枸杞子4粒

調料：

色拉油500g、素湯、鹽、味素、水澱粉各少許

操作：

1、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊；入四成熱油鍋，炸至色呈碧綠時撈出。

2、鍋留底油，入素湯、蘑菇燒沸，再下絲瓜、枸杞子、鹽、味素入味，用水澱粉勾薄芡即可