鮮蓮子玉米蛋花羹

材料:

鮮蓮子，鮮玉米，雞蛋，水澱粉，無核小棗，白糖

做法:

1、鮮蓮子必去外殼及表面的薄皮洗淨備用。
2、鮮玉米洗淨，用刀將玉米粒切下，剁碎。
3、鍋內加清水，放入玉米碎、鮮蓮子煮開10分鐘。
4、用水澱粉勾芡，雞蛋打入碗中打散，雞蛋打入鍋中開鍋後調入白糖即可