鮮花牛肉羹

鮮花牛肉羹所屬美食之一，主要原料有牛肉末80克，茉莉花蕾50克、豆腐50克，鹽6克、味素3克、雞精3克、濕澱粉25克等，這道菜非常美味。

原料：牛肉末80克，茉莉花蕾50克、豆腐50克，鹽6克、味素3克、雞精3克、濕澱粉25克
製法：
1、豆腐切丁飛水，牛肉末飛水待用。
2、鍋內加水燒開，下入牛肉末、豆腐丁、茉莉花蕾，加鹽、味素、雞精調味，用濕澱粉勾芡即可。