《鮮美海河鮮》中包含了魚類、貝類、蝦蟹類的實例做法，講解詳細，步步分解，簡單容易學，人人都會做，而且科學搭配，口味多種多樣，味道不一般，味道美味又營養，書中還給我們介紹了做飯的小竅門，可以邊學邊做，方便又實用。
相關詞條
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河鮮
河鮮顧名思義就是生長在淡水河流里的動物。最常見的河鮮有甲魚、黃沉魚、毛蟹、河蝦、 竹筒蝦、 虹鱒魚、 塘魚、 田螺、漕蝦 、黃魚 、鳳尾魚、黃眉頭、 打...
簡介 河鮮概況 功效 河鮮的新做法 -
嘉州東坡河鮮館
同根同源的民族民風，同聲同息的地域文化，使得全體嘉州人艘有一種大家庭的溫暖和共同奮鬥的激情。在嘉州東坡的每一個店裡，無論是菜品質量，還是服務意識以及衛生...
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浙江菜
，以突出菜品的地方特色；3、鮮：即鮮活，注重選用時鮮蔬果和鮮活現殺的海味河鮮...，清爽鮮美不膩；2、炸，菜品外松而里嫩，力求嫩滑醇鮮，火候恰到好處，以包裹...，突出原料的鮮美純真之味；5、蒸，講究配料和烹製火候，主料作到鮮嫩瞍美；6...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
浙系（浙江菜）
浙江菜 浙系（浙江菜） 目錄[隱藏] 浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色名菜簡介 浙菜發展◇浙菜的繁榮 浙菜概述 ...
目錄[隱藏] -
浙菜系
浙菜概述 浙江菜，簡稱浙菜，是我國八大菜系之一，其地山青水秀，物產豐富佳肴美，故諺曰：“上有天堂，下有蘇杭”。浙江省位於我國東海...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色 -
保全鎮[連州市下轄鎮]
石雕柱，上面鏤刻有龍，魚、壽星、玉宇等景物，包含了“海屋添”和“魚龍變化...
行政區劃 地理環境 招商引資 農村經濟 新農村建設 -
中國菜
食物的味道。比如蝦餃中加入的蝦腦。使餃子更加鮮美。中國菜意：食材的名稱...進了菜系的發展。魯菜：靠近黃河，以下貨（動物內臟）、河鮮為特色，處於沿海...，因此以河鮮、菌類、乾貨為特色。以“辣”為主味，對西南各地區的烹飪有很大...
簡要介紹 烹飪特點 選料 食材五品 刀工 -
成都新津
基本概要2007年6月7日，成都市全國統籌城鄉綜合配套改革試驗區正式獲得國務院批准，成為繼上海市浦東新區和天津市濱海新區之後的又...
基本概要 歷史沿革 地理環境 資源概況 人口概況 -
八大菜系
菜系劃分中國美食我國菜系有三種劃分方法：按省按劃分四大菜系有2種說法 第一種：山東菜、四川菜、浙江菜、廣東菜；第二種：山東菜、四...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系
