鮮石斛煲老雞

主料

老母雞600g鮮石斛50g

輔料

鹽適量姜3片

製作步驟

1.老雞半隻，鮮石斛50克姜3片鹽適量

鮮石斛煲老雞

2.洗淨切段
3.將老雞，石斛，薑片放進砂鍋加適量清水
4.大火的煲開
5.改小火煲
6.因為是老雞，煲時間延長了些，煲2.5小時撇去上面的雞油
7.放適量鹽調味即可