主料
老母雞600g鮮石斛50g輔料
鹽適量姜3片製作步驟
1.老雞半隻,鮮石斛50克姜3片鹽適量2.洗淨切段
3.將老雞,石斛,薑片放進砂鍋加適量清水
4.大火的煲開
5.改小火煲
6.因為是老雞,煲時間延長了些,煲2.5小時撇去上面的雞油
7.放適量鹽調味即可
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