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英德紅茶
。工藝特點實現強烈而快速的揉切作業,增進紅碎茶的濃、強、鮮爽度,改善品質...底紅艷,荔枝香氣芬芳,滋味鮮爽香甜。產品種類英德紅茶英德紅茶品質優異...精製劃分花色、提高淨度,調整品質,充分發揮毛茶原料的經濟價值。精製工藝...
歷史起源 產地環境 品質特點 產品種類 種植 -
花茶窨制
乾。花乾香氣濃郁,鮮爽度低,有的香型接近鮮花,如珠蘭、桂花,可以帶花復火...綠茶有濃郁的板栗香,不如烘青綠茶鮮爽純和,所以窨花後不如烘青綠茶好。同一種...,茶葉品質的季節差別,對花茶品質亦有影響,春茶比夏、秋茶好。茶葉吸收...
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白茶
,破張多,葉色稍紅或顯黃貢眉品質特級一級二級三級嫩度毫心多而肥壯,葉張幼嫩...。芽英不多,尤難蒸焙,湯火一失則已變而為常品。須製造精微,運度得宜,則表里...的特點是既不破壞酶的活性,又不促進氧化作用,且保持毫香顯現,湯味鮮爽。 白茶...
基本概述 歷史淵源 製作工藝 特點及分類 種植技術 -
桐城小蘭花茶
直射,所產茶葉苦澀味重,缺少鮮爽度,更無蘭香了。土壤:桐城山區土壤屬麻石...索舒展,芽葉完整,形似蘭花,色澤翠綠,碧綠清湯,香氣鮮爽持久,有蘭花香,滋味醇厚鮮爽回甘。產品分為特級、一級、二級、三級。清人姚興泉《龍眠雜憶...
名茶介紹 名稱由來 產品工藝 香型成因 種植髮展 -
滇紅
醇鮮爽,是我國出口紅茶的姣姣者。滇紅滇紅工夫茶採摘1芽2、3葉的芽葉作為原料,經萎凋、揉捻、發酵、乾燥而製成。滇紅工夫茶中,品質最優的是“滇紅...多而顯露,色澤烏黑油潤,湯色紅濃透明,滋味濃厚鮮爽,香氣高醇持久,葉底紅...
簡介 產地 銷售 特徵 茶史追溯 -
龍井茶
、磨、搭、捺、拓、甩等十大手法。操作時變化多端,令人叫絕。四絕品質則是:色...挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。清明節前採制...品質劃分龍井茶的質量排名,分別是獅、龍、雲、虎、梅。解放後,龍井茶在浙江...
茶品歷史 產地分布 相關典故 西湖茶區 級別品種 -
茶[中國傳統飲品]
起源淺考飲茶起源茶[中國傳統飲品]中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有說法的。並...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
茶
起源淺考飲茶起源 茶[中國傳統飲品] 中國歷史上有很長的飲茶紀錄,已經無法確切地查明到底是在什麼年代了,但是大致的時代是有說法的...
起源淺考 形態特徵 主要變種 產地生境 品種類別 -
春茶
強烈。只是由於夏茶中的胺基酸含量減少,對形成紅茶的鮮爽味有一定影響。 品質...。春茶由於茶樹營養物質豐富,故而葉肉肥厚,芳香物質和維生素含量較高,滋味鮮爽,香氣強烈,外形條索緊結重實。通常綠茶色澤綠潤,紅茶烏潤,品質較好。春季...
百科名片 詞語解釋 春茶概述 區別劃分 品質比較 -
茶葉
的品質。磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土,這些土壤...
歷史發展 生長環境 地理分布及基本茶種 主要變種 品種分類