鮮橙燉官燕

八月，暑熱未散，一款清心潤肺的甜品，正是這個時節的恩物，能幫你有效解熱消暑、美膚養顏。快來享受親手製作的樂趣吧，你會發現，原來製造心動美味可以如此簡單！

菜名

鮮橙燉官燕

特點：

美膚、提升免疫力燕窩具有潤肺、養肝、滋陰等多重功效，更是養顏聖品。橙子含豐富的維生素C，配合食用，更具有提高免疫力的功效。

原料：

官燕30克、橙子1個，白糖20克

做法

1、先將燕窩用溫水泡浸過夜，挑掉燕毛再用沸水焗發。
2、將鮮橙上方切開，把肉挖出來擠汁加到糖水裡。
3、將燕窩放進橙殼裡面是橫蒸制10分鐘，再把糖水加進去。

備註：

官燕也可用血燕等來代替。