鮮桑葉燉豬腱

鮮桑葉燉豬腱是一道由鮮桑葉、豬腱肉、蜜棗等做成的美食。

製作方法

清洗豬腱肉，切成大片。用水沖洗一下鮮桑葉，然後把所有材料放入燉盅內，猛火燉3小時，飲用時再加入食鹽調味。

小貼士

3~5月鮮桑葉最多，千萬不要錯過了。嫩葉可煮吃，燉湯的話，老葉也無妨。