鮮果布甸

用料： 做法： 說明：

食譜簡介

用料：
蘋果1個，雪梨或啤梨(草莓)1個，米2湯匙半。蜜糖或葡萄糖適量。
做法：
1.蘋果、雪梨去皮、去心，洗淨切片。未煮前浸於清水中，以免變銹色。
2.米洗淨，加入清水約1/4杯浸半小時，倒人煲內煲滾。慢火煲10分鐘，加入水果煮至水果熟，約需五分鐘，熄火待冷。
3.把煲內的米、水及水果放人攪拌機內攪爛，倒回煲內煮成糊狀，加入適量的蜜糖或葡萄糖，待溫度適合時，便可餵食，也可以冰凍後進食。

健康說明

說明：
此食譜可作嬰兒的輔助食品，也可作為幼兒和兒童的下午萊小點。煮成後盛於精緻的小杯內冷藏，待他午睡醒後，母親陪伴著他，讓他自己拿著小匙進食，這樣可以增加進食的興趣，又可藉此培養他的自信心和獨立能力。若他午睡後情緒好的話，晚餐也會特別開胃哩!
營養與功能：
含有維生素A及C還有碳水化合物、纖維質等，對便秘、消化不良有幫助。