鮮奶油意大利麵

鮮奶油意大利麵是一種美食，主要原料有意大利麵200克、臘肉(培根)2條、淡奶油150毫升、雞蛋1個、乳酪2片，是一道美味的食品。

鮮奶油意大利麵

主料：

意大利麵200克

輔料：

臘肉(培根)2條\淡奶油150毫升\雞蛋1個\乳酪2片

調料：

食鹽適量\橄欖油1勺\胡椒粉少許\香菜少許

鮮奶油意大利麵的做法

1.鍋中放半鍋水煮開，放一小勺鹽，放入意大利麵面，邊煮邊適當攪拌，煮8分鐘
2.煮意面的空檔，處理其它食材。把乳酪片切成小丁。把培根切成小丁
3.平底鍋加熱（我用的培根比較肥，所以沒放油），倒入培根丁煸炒至出油，直炒到培根丁焦香發脆，盛出備用
4.這時一邊的意面應該煮好了，撈出瀝乾水份後，倒入一勺橄欖油，拌勻後放一邊備用
5.乾淨的平底鍋中倒入淡奶油，把一個雞蛋磕入後，徹底攪散。開火煮至冒泡
6.倒入煮好的意面和煎好的培根，邊煮邊用筷子攪拌
7.再放入乳酪丁，攪拌煮到乳酪丁全部融化
8.放些鹽，再撒些胡椒粉，出鍋裝盤，最後撒上些香菜碎點綴下即可