鮪魚番茄塔

材料

雞蛋 4個法式優酪乳油creme fraiche 200g
番茄 一枚鮪魚罐頭 2個
羅勒 適量乳酪絲 適量
胡椒適量

做法

1. 鮪魚罐頭選水浸的就可以了，材料集合，六人份。
2. 鮪魚碾碎。把塔皮鋪在模具里，根據需要去掉多餘的部分（我的模具很深就沒去）。把碾碎的鮪魚均勻鋪滿塔底。
3. 番茄去皮切片，羅勒切碎。把番茄片均勻鋪在鮪魚上，撒上羅勒碎。
4. 依據個人口味撒上胡椒，鋪一層乳酪絲。
5. 取一碗，倒入法式優酪乳油和雞蛋。
6. 攪拌均勻。
7. 倒在塔皮里。
8. 在表面鋪上大量乳酪絲即可入預熱過的烤箱烘焙。200度約40分鐘即可。