鮪魚大拌菜

鮪魚大拌菜，原料有罐裝鮪魚 120g 、罐裝玉米筍 30g、紫甘藍、天葵葉 各30g、苦菊生菜 30g 、小黃瓜 1根、櫻桃番茄 30g 、大蒜碎 5g 、生抽、芥末油 各5ml 、香醋 20ml 、芝麻香油、橄欖油 各10ml、鹽 5g 、白砂糖，是一道美味菜譜。

用料

罐裝鮪魚 120g
罐裝玉米筍 30g
紫甘藍、天葵葉 各30g
苦菊生菜 30g
小黃瓜 1根
櫻桃番茄 30g
大蒜碎 5g
生抽、芥末油 各5ml
香醋 20ml
芝麻香油、橄欖油 各10ml
鹽 5g
白砂糖 10g

做法

1打開罐裝鮪魚取出鮪魚肉，瀝乾湯汁；
2洗淨所有蔬菜，紫甘藍撕成小塊；
3小黃瓜去皮切滾刀塊；
4櫻桃番茄對半切開；
5天葵葉和苦菊生菜略撕；
6玉米筍切段；
7將所有蔬菜和鮪魚混合盛入一個盆中。
8將生抽、芥末油、香醋、芝麻香油、鹽、白砂糖和大蒜碎混合調勻製成料汁，澆在鮪魚大拌菜上。
9中火燒熱鍋中的橄欖油，待油溫燒至七成熱時，澆在鮪魚大拌菜上，輕輕將所有原料挑拌均勻即可盛盤。