相關詞條
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魚鮓湯
用量:每用3-4丸,並旋丸煎鮓湯吞下。仍間服調胃藥。製備方法:上為末,蒸棗肉為丸,嬰孩3丸,如粟米大;2-3歲、4-5歲如麻豆大。參考資料《得效...
參考資料 -
國菜精華
北魏豬肉鮓/205南朝宮廷黃米蒸肉/206南朝帶湯爛肉...煮牛肉/15楚懷王燉牛花腱/17馬王堆湯浸牛肉片/18曾侯乙蒸牛肉/19扎滾魯克烤羊排/21楚懷王烤羊羔/21中山 湯油...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄 -
自貢鹽幫菜
、甜菜、湯菜等6大系列200多個品種、100餘種名特小吃。眾多名菜、名品...亮油,一鍋而成;乾燒菜餚微火慢燒,用湯恰當,自然收汁。 自貢鹽幫菜注重...鴨湯,酸菜、泡蘿蔔又成了重要的輔料。 調料中,“鹽乃五味之將”,自流井...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
魯菜
,鳥獸魚鱉等動物肉食之前,必須先上蔬菜羹湯。湯羹與肉食相間排列,肉餚擺在醬...,山東民間飲食清新風雅。此時濟南的風味小吃已不可勝記,如餛飩、櫻桃槌、湯中牢丸、五色餅、餤食等。宋代汴梁、臨安有所謂“北食”,即指以魯菜為代表的北方...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
十大菜系
,自成一派。以烹製海鮮見長,湯類、素菜、甜菜最具特色。刀工精細,口味清純...、白灼蝦、乾炒牛河、廣東早茶、老火靚湯、羅漢齋、廣式燒填鴨、豉汁蒸排骨...、鹽焗雞、豬肚包雞、盆菜等等。蘇菜烹調技藝以燉、燜、煨著稱;重視調湯,保持原汁...
簡介 川菜 粵菜 蘇菜 魯菜 -
鶩粥
、胃苓散、保和丸、通元二八丹,治脾湯等。參見痢疾、寒積痢等條。作者...清水,腹內雷鳴,米飲不化者,理中湯;或吞大已寒丸,宜附子桂香丸;畏食者,八...,色如鴨糞,澄徹清冷,小便清白,附子理中湯。”參見寒泄條。作者:佚名...
藥物組成 方劑功效 主治 用法用量 附註 -
貫眾
;崩漏;血痢;帶下及鉤、蛔、絛蟲等腸寄生蟲病。 用法用量:內服:煎湯,6-9g;或入丸、散。外用:適量,研末調塗。 生態環境:生於海拔...頭)。上藥搗細羅為散。每於食前以淡醋湯調下二錢。(《聖惠方》貫眾散)2...
概述 藥品簡述 用藥禁忌 中藥化學成分 藥理作用 -
龍骨[中藥]
麵糊為丸,如梧子大,每服四十丸,空心食前鹽水湯送下。(《濟生續方》三白丸)4.治遺溺淋瀝:白龍骨、桑螵蛸等分為末,每鹽湯服二錢。(《綱目》引《梅師...。(《聖濟總錄》)用法用量內服:煎湯,10-15g;打碎先煎;或入丸、散。外用...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治