食材明細
杏鮑菇1棵瘦肉 1塊
嫩肉粉 1茶匙料酒 半匙生抽 半匙蚝油 1匙糖 1茶匙鹽 適量
大蒜 適量
做法
1
原料圖1
2
原料圖2
3
杏鮑菇切成相等的兩段,手撕成條狀
4
豬肉切片,用嫩肉粉、料酒、生抽、鹽、糖抓勻,醃製10分鐘左右
5
鍋內倒入適量清水,燒開,放入一匙鹽,把杏鮑菇放入焯掉草腥味,撈起備用
6
另起一鍋倒入適量油,下蒜末炒香,下瘦肉炒熟
7
把杏鮑菇倒入瘦肉中,倒入蚝油
8
翻炒十幾秒即可出鍋
鮑菇肉片
鮑菇肉片是一道美食,主要製作材料有杏鮑菇等。
杏鮑菇1棵瘦肉 1塊
嫩肉粉 1茶匙料酒 半匙生抽 半匙蚝油 1匙糖 1茶匙鹽 適量
大蒜 適量
1
原料圖1
2
原料圖2
3
杏鮑菇切成相等的兩段,手撕成條狀
4
豬肉切片,用嫩肉粉、料酒、生抽、鹽、糖抓勻,醃製10分鐘左右
5
鍋內倒入適量清水,燒開,放入一匙鹽,把杏鮑菇放入焯掉草腥味,撈起備用
6
另起一鍋倒入適量油,下蒜末炒香,下瘦肉炒熟
7
把杏鮑菇倒入瘦肉中,倒入蚝油
8
翻炒十幾秒即可出鍋
鮑菇肉片
鮮菇滑肉片是生活中一種食物,是一種家常菜。
材料:鮮蘑菇,鮑汁,鹽,油,生薑,豬肉,生粉做法:1.豬肉...下油把薑片爆香,倒入豬肉片,快速滑開至變色,加入蘑菇,繼續翻炒1分鐘,倒入一點點鮑汁調味,生粉兌點水勾個薄芡即可上碟。 ...
魚翅菇,又名中柄側耳,具有明顯的海鮮味(獨特賣點),其肉質肥厚、脆嫩爽口、味道鮮美、香味濃郁,具有極高的營養價值,是老少鹹宜的健康食品。其乾品中天然谷氨...
魚翅菇簡介 菌種優勢 營養價值 食療價值 烹飪方法鮑菇豬頸肉,美食,主要原料有鮮杏鮑菇400克,豬頸肉150克,青紅椒各20克。
原料: 製法: 特點: 關鍵: 創新點:《營養菌菇做法大公開》是中國工商出版社2011年12月1日出版的圖書,由《小菜王系列》編委會編著。
內容簡介 目錄出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料芥菜文蛤豆腐湯牡蠣豆腐羹竹蟶豆腐湯蜆子豆腐湯肉片海參湯養生清湯鮑片香菠燉...紅豆烏雞湯雞豆湯香菇雞湯平菇雞湯太白雞西紅柿雞塊湯雞絲蓴菜湯玉竹烏雞山燉雞湯胡蘿蔔煲雞湯滋補烏骨雞平菇蒸雞香菇燉雞龍井雞片湯木瓜燉老鴿花生米燉肫花...
內容簡介 目錄)保健菌膳的食用溯源 (二)菌菇基礎知識 二、保健菌膳常用菌菇... 平菇 冬菇 冬蟲夏草 長根菇 竹蓀 竹黃... 雞l從 雞油菌 雞腿菇 松蕈 松乳菇 青頭菌...
圖書信息 作者簡介 內容簡介 媒體評論 目錄/紅燒豆腐 31 醬瓜肉片豆腐/魚露豆腐/脆炸嫩豆腐 32 蝦仁...豆魚 37 炒素雞絲/紅燒烤麩/鹹味豆花 38 烤香菇/鮮菇總匯/羅勒蘑菇 39 白果香菇卷/烤培根金針菇/油燜雙菇 40 鮮菇...
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