鮑汁牛尾

主料

牛尾300克

輔料

菜心1棵 哈密瓜 車厘子1粒

調料

鮑汁20克 味素5克 雞汁5克 澱粉10克

製作

1、將牛尾改段 焯水後放入壓力鍋中壓30分鐘至熟
2、勺放底油燒熱放鮑汁 清水 味素 雞汁 炒熟放澱粉
3、打薄芡澆在牛尾上即可特色：軟糯鮮香
創新之處：葷素搭配 強身健體
菜品口味：鹹鮮
製作關鍵點：注意火候使牛尾酥爛