魯菜麵筋塞肉

主料：豬肉餡 輔料：鹽、薑片、料酒、味素、高湯 1、肉餡用姜、蔥、鹽、料酒、少許醬油調好；

主料：豬肉餡 麵筋10個
輔料：鹽、薑片、料酒、味素、高湯
做法：
1、肉餡用姜、蔥、鹽、料酒、少許醬油調好；
2、麵筋（超市賣的成袋的）；用筷子將麵筋扎個孔，將肉餡塞進去，越多越好。
3、鍋內放油少許，放蔥熗鍋，將配菜香茹倒鍋中煸炒；加入高湯，調好口味，倒入塞好肉 的麵筋。
4、煮到收湯及熟了，勾澱粉少許。