師資隊伍
魯東大學美術學院院長郭磊魯東大學美術學院有教授3人、副教授8人、講師13人，具有碩士學位的9人，在讀碩士3人、碩士生導師3人，山東省省級中青年學術骨幹1人、學科帶頭人培養對象1人。
辦學理念
一、辦學指導思想與辦學目標定位
以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，堅持社會主義辦學方向，全面貫徹黨的教育方針，以提高教學質量和培養優秀人才為根本出發點和落腳點。按照學校辦學定位與發展規劃的要求，該院堅持以“教學為中心，科研為先導，德育為首位，後勤為保障”的辦學指導思想，加強一切工作為教學科研工作服務的意識，全體師生做到思想重視，認識統一，目標明確，措施到位，行動自覺，教學工作取得了較好成績。
根據教育形勢的變化要求，注重教育思想觀念的更新，較好的把握美術教育的發展前景和市場需求。在穩步發展自身優勢學科的同時，針對當前美術教育人才和套用型專業人才的需求形勢，及時調整辦學思路和學科結構。按照“寬口徑、厚基礎、重創新、高素質”的複合型人才培養原則，以藝術學學科為依託，逐步拓寬學科培養領域，專業整體布局力圖向藝術與科學融合的方向發展。藉助藝術的表現、人文科學的素養，以及技術的手段得以升華和發展，形成藝術學科、人文學科和工科相互依託的交叉學科體系，加強學生培養國際間的交流與合作，進一步凸顯該院的學科優勢和辦學特色。
二、辦學條件和教學效果
美術學院擁有5000餘平方米的教學樓，教學設備先進，教學、科研儀器設備總值達350餘萬元。擁有計算機圖形工作室，多媒體工作室，模型工作室，攝影工作室和造型藝術工作室等6個實驗室及面積500餘平方米的多媒體綜合展廳。
建院以來，教師多次在韓國、日本、法國、北京等地舉辦個人畫展；中國美術博物館、中國畫研究院、炎黃藝術館等國內藝術展館均收藏了該院教師的作品；自90年代以來，共公開發表作品400餘幅、論文200餘篇、出版個人書畫集及專著15部；教師作品多次入選國家級以上美展並獲獎。承擔山東省藝術科學十五規劃重點課題等多項省級科研項目，獲得山東省高校優秀科研成果獎等多項教學、科研獎勵。
美術學院十分重視教學質量的提高和學生創新能力的培養。建系以來，共畢業學生1000餘人。有60餘人考取研究生、雙學位和專升本。有70餘人作品獲省級以上獎勵。在全國美術院校應屆畢業生參加的 “美苑杯”作品大獎賽中，該院先後有百餘名同學獲獎，獲獎層次及數量在全國師範院校名列前茅。2005年在由山東省教育廳舉辦的“山東省大學生廣告設計作品大賽”中，該院學生作品20餘件入選並獲金獎兩項；在由教育部舉辦的“全國大學生廣告設計作品大賽”中，該院學生張春曉的作品《柏林演奏會》獲得銀獎，是山東省僅獲得的兩塊銀牌之一，另有王尚同學的作品《文明的面具》獲優秀獎，獲獎學生參加了在人民大會堂舉行的頒獎典禮； 2005年，在首屆“設計之星”全國大學生優秀平面設計作品展覽中，該院的學生參賽作品大面積獲獎：李旭昌的《中國網通》、王志林的《系列招貼》獲得三等獎，閆芳、劉萍、呂大偉等16名同學的作品獲優秀獎，獲獎等級及數量居全國165所參賽高校第四位。同時魯東大學榮獲首屆“設計之星”全國大學生優秀平面設計作品展覽“優秀組織獎”。
學生社會實踐活動成績優異，煙臺日報、煙臺晚報、煙臺電視台等新聞媒體均予以報導。2003年該院獲“山東省暑期社會實踐優秀團總支”和“山東省抗擊非典優秀服務隊”兩項稱號，山東省教育廳網站予以報導。
美術學院高度重視國際間人才交流與培養工作，先後同俄羅斯沃羅涅日師範大學和韓國圓光大學建立了人才交流培養關係。自2003年至今，先後有5名同學赴俄羅斯沃羅涅日師範大學留學深造，攻讀碩士學位。根據魯東大學與圓光大學達成的學生交流協定，從2005年開始該院每年將有部分優秀學生派往韓國，在韓國學習兩年成績合格後，可以同時獲得魯東大學和韓國大學的畢業證和學位證。2005年已有12名同學赴韓國圓光大學留學。
