魚豆腐燉菌菇湯

材料

用料主料

•魚豆腐200g

調料

•食鹽適量

•雞精適量

•料酒適量

•橄欖油適量

•蝦適量

•金針菇適量

魚豆腐燉菌菇湯的做法

1.魚豆腐

2.金針菇

3.金針菇去掉根部後洗淨。

4.開洋用溫水洗淨後，泡在適量的料酒中去腥。

5.準備小油方

6.準備小油砂鍋倒入清水，先把開洋和魚豆腐倒入，蓋上大火燒開。

7.加入適量的料酒去腥

8.倒入小油方

9.加入適量的鹽後蓋上大火煮5分鐘

10.之後加入橄欖油

11.加入雞精調味

12.倒入金針菇燒開就離火撒上蔥花。