魚籽醬

又稱魚子醬。魚籽醬含有豐富的有價值的營養成份，如：蛋白質（精氨酸蛋白、組氨酸蛋白、異亮氨蛋白、賴氨酸蛋白、蛋氨 酸蛋白）、脂肪（膽固醇、磷質）、維生素（維生素A、維生素B、維生素C、維生素B2、維生素B6、維生素PP、維生素B12），還含有鈣、銅、鎂、鐵和磺等微量元素，另外含有淋巴糅和維生素B3酸，具有非常顯著的保健作用。

基本信息

• 中文名：魚籽醬
• 別名：魚子醬
• 主要食材：魚卵，醬
• 口味：香甜
• 功效：可以增強人體免疫功能 ，還有安神、對預防神經崩潰有極好的作用可以增強人體免疫功能 ，還有安神、對預防神經崩潰有極好的作用

魚籽醬

即使是十分注意自己身材的人們也無需放棄享受魚籽的美味。100克魚籽中僅含230大卡熱量。另外，魚籽還有安神的作用。它可預防精神崩潰有極好的作用。在食用魚籽之後，人好像在用另一種眼光看待世界

魚子醬的保健作用明顯體現在:

1、 增強人體免疫功能

2、 補充人體所需的微量元素，增強人體體質。

3、 可滋陰增強體力，對於肥胖、腰膝時常酸軟者很有幫助。

4、 增加皮膚營養，保持皮膚光滑潤潔。

5、 安神補腦，緩解焦躁不安，平定情緒。