魚乾鮮蝦蒸肉餅

魚乾鮮蝦蒸肉餅所屬一款美食之一，主要原料有鱸魚乾100克、鮮蝦100克、五花腩肉400克等，這道菜非常美味。

材料

鱸魚乾100克、鮮蝦100克、五花腩肉400克、馬蹄粒50克、薑絲10克、蔥花15克，生粉、生抽各少許，鹽、糖、胡椒粉、花生油各適量

做法

1、鱸魚乾切件備用；
2、鮮蝦洗淨備用；
3、五花腩洗淨剁成肉碎，與馬蹄粒、鹽、糖、胡椒粉、花生油和少許生粉拌勻上碟，放上鮮蝦和鱸魚乾，入蒸爐蒸10分鐘至熟，然後撒上薑絲和蔥花，淋上熟油，下少許生抽便成。