魚丸雞肉粉湯

魚丸雞肉粉湯的做法：原料： 6、澆入滾燙的魚丸雞肉湯即可。 魚丸雞肉粉湯

魚丸雞肉粉湯的做法：

原料：
大魚丸200克、雞肉150克、米粉200克、雞湯500克、大蔥1根、紅辣椒1個、姜1塊、鹽適量、胡椒粉適量、清水適量。
做法：
1、米粉泡軟備用，雞肉切塊備用。
2、雞肉加入姜、清水大火煮開，撇清浮沫。
3、加入紅辣椒、蔥段，文火煮20分鐘。
4、改中火，下入大魚丸，慢慢煮到浮起，轉文火煮10分鐘，加鹽、胡椒粉調味備用。
5、另起一鍋燒開水，下入泡軟的米粉段，煮到九成熟撈入碗中。
6、澆入滾燙的魚丸雞肉湯即可。
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