用料
材料 |
烏龍麵 |
魚丸 |
貢丸 |
高湯 |
鑫鑫腸 |
海苔 |
鹽 |
老抽 |
做法
1. 鍋內倒入高湯煮沸,加入丸子,煮透 |
2. 加入烏龍麵和鑫鑫腸 |
3. 煮熟加鹽、老抽調味,出鍋撒上海苔 |
材料 |
烏龍麵 |
魚丸 |
貢丸 |
高湯 |
鑫鑫腸 |
海苔 |
鹽 |
老抽 |
1. 鍋內倒入高湯煮沸,加入丸子,煮透 |
2. 加入烏龍麵和鑫鑫腸 |
3. 煮熟加鹽、老抽調味,出鍋撒上海苔 |
魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物,富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品白菜魚丸炒麵屬於精品主食,主要食材是麵條、圓白菜,口味是鹹鮮(喜辣的可以適當加入辣椒),工藝是炒,初級難度,做法簡潔。
原 料 操 作 所屬菜系芥菜番薯鯪魚丸, 為了保證丸子菜餚的質量,選料是很重要的。魚要選擇新鮮、出肉率高、吸水性較強的品種,如烏魚、巴魚、牙片魚、岩鯉等;蝦要選擇潔白的蝦仁,或...
材料 製作方法 特色 制丸秘笈面,讀作:miàn。面字從“一 + 自”,從囗(wéi)。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品分類福州魚丸 福州魚丸 福州魚丸是用鰻魚、鮫魚或淡水魚剁茸,加甘薯粉...的風味小吃之一。福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子,選料精細,製作考究,皮薄...近千年來魚丸漸漸成為福州魚製品小吃的堂主,廣受好評。福州有“沒有魚丸不成...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效速食麵,又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵,香港則稱之為公仔麵,是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。 速食麵是通過對切絲出來的麵條...
發展歷程 相關爭議 營養價值 選購方法 烹調方式,曾經的馬爾地夫、魚丸粗面的記憶永遠在我的童年裡,還有麥兜和他的媽媽...
角色設定 人物關係 系列電影 獲獎與評價 大事記的面檔和茶餐廳,都是香港人的日常去處,也是地道的香港文化,具有典型的香港...
電影劇情 幕後製作 關於麥兜 經典台詞 香港製造