用料
材料 | 用量 |
低筋粉 | 500g |
泡打粉 | 30g |
小蘇打 | 4G(1小勺) |
細砂糖 | 70-90 |
鹽 | 2.5g1/2小勺 |
黃油 | |
雞蛋 | |
牛奶 |
做法
1. 做法:所有材料混合均勻即可!沒啥特別順序,但是一定要拌勻哈。然後放袋子或者密封的盒子保存。注意區分哈。表當普通粉,包包子了~~ | |
2. 早上起來,我們來打個蛋!50g左右。如果你喜歡蛋多,可以加2個,然後減少牛奶量約40g | |
3. 200ml的牛奶,大概190g,奶量自己靈活調節哈。死板的銀做不來好吃的!牛奶可以換成部分椰漿,橙汁等等! | |
4. 融化的黃油20g,黃油可以提香,當然你可以換成液體油。 | |
5. 加入偶們的鬆餅預拌粉150g。攪拌均勻,隨意拌好了,不用擔心出筋神馬的。出了又能腫么樣如果你想加入抹茶粉,可可粉,再這個步驟跟麵粉混合後加 | |
6. 接下來,製作華夫餅然後我們預熱華夫餅模具。到滴一滴水會吱吱烘乾的程度。然後均勻刷一次黃油(分量外)越是形狀複雜的模具呢,容易粘住的可能性會大點。請自覺補課影響摩擦力的因素。 | |
7. 然後挖一大勺麵糊倒上模具,(我用的是大湯勺不是小調羹哈)然後在小熊臉上放上你喜歡的餡心我用的花生醬,方便嘛。也可以用豆沙,椰蓉餡,朱古力餡等等。 |