內容簡介
我國每13秒鐘就有一個人死於心腦血管疾病，而在所有發病危險因素中，血脂異常是非常重要的方面，因此通過合理的飲食來糾正膽固醇等的增高是防治高血脂的第一步。和我們一起翻開這本書，相信你能“吃”掉心血管疾病。
健康是人的基本權利，是幸福快樂的基礎。讓我們攜起手來，用科學合理的飲食來維護自己的健康，做健康中國人。
目錄
PART 1 揭開高血脂的面紗
了解高血脂
什麼是血脂
血脂的來源
高血脂的定義
高血脂的類型
各階段高血脂患者的常見症狀
高血脂的病因
高血脂的危害
高血脂的發病徵兆
高血脂的預防
高血脂的易患人群
基本預防手段
減少血液中的“壞膽固醇”
容易引發高血脂的六大危險因素
年齡、性別與血脂的關係
認識引發高血脂的飲食因素
定期檢測血脂
寶寶也需要檢查血脂
預防高血脂須從兒童抓起
少年時期高血脂的預防
中青年時期高血脂的預防
中年上班族需注意高血脂
老年時期高血脂的預防
高血脂的檢查與診斷
高血脂的診斷標準
檢查血脂前應注意什麼
怎樣看血脂化驗單
血脂檢查各指標的臨床意義
陣發性腹痛應查查血脂
中年以上人群應檢查餐後血脂
高血脂的治療
高血脂防治要領
降膽固醇要長期治療
不宜進行降膽固醇治療的人群
高血脂該如何監控
高血脂常用療法
慎防動脈粥樣硬化
慎防高血黏度(高黏血症)
高血脂患者如何選藥
調脂藥物的分類
高血脂如何正確選藥
七種常用降血脂藥物
使用降脂藥時應注意哪些問題
降脂藥產生的副作用不能忽視
降血脂的中草藥
不要迷信保健品
高血脂病人不宜使用魚油治療
中醫解析高血脂
從中醫看體質與高血脂
中醫對高血脂的認識
高血脂的中醫治療原則
高血脂的日常護理
日常保健七原則
高血脂患者如何喝水
作息良好有助血脂正常
注意季節的變化
經常進行有氧運動
養成排便的好習慣
高血脂的心理調適
高血脂老年人日常護理原則
高血脂日常娛樂療法
欣賞音樂
寄情花卉
外出釣魚
飼養金魚
集郵收藏
寫字繪畫
棋類活動
翩翩起舞
高血脂的認識誤區
誤區一：高血脂就是甘油三酯高
誤區二：瘦人不會得高血脂症
誤區三：膽固醇越低越好
誤區四：化驗單上無“箭頭”就正常
誤區五：沒有症狀就不必治療
誤區六：血脂降得越低越好
誤區七：夏季飲食清淡就可停藥
PART 2 高血脂患者的飲食保健
高血脂患者飲食原則
高血脂防治飲食指南
高血脂的飲食控制
高血脂患者的日常飲食結構
高血脂患者的食物烹飪方法
高血脂患者飲食細節
進食的時候細嚼慢咽好處多
飯前喝湯可控制體重
降低血脂的米飯療法
甘油三酯高的患者要限制飯量
高血脂患者吃肉有講究
高血脂患者也應適量補充脂肪
每日補充膳食纖維要合理
適量飲用低度灑
高血脂防治一日膳食結構參照
高血脂合併脂肪肝患者
應多食用橄欖油
高血脂患者飲食禁忌
高血脂患者應慎重選用食用油
高血脂患者吃雞蛋有講究
高血脂患者慎用維生素E
嚴重高甘油三酯患者不能飲酒
致使血脂升高的食物
對高血脂有益的營養素
維生素C
纖維素
鈣
銅
鋅
鉻
錳
卵磷脂
不同類型高血脂患者的常見飲食困擾
高血脂患者的飲食怎樣才算合理
高血脂膽固醇偏高的人吃什麼好
高血脂甘油三酯高的人吃什麼好
高血脂膽固醇和甘油三酯都
偏高的人吃什麼好
PART 3 降血脂明星食材
燕麥 降低血清膽固醇
蕎麥 降血脂、降血糖、軟化血管
紅薯 保持血管彈性
馬鈴薯預防心血管脂肪沉積
芋頭 降血脂、降血壓、降血糖
玉米 抑制膽固醇
芝麻 調節膽固醇
芹菜 鎮靜保護血管
苦瓜 降血脂、降血糖
茄子 血管的保護神
菜花 最好的血管清理劑
綠豆芽將膽固醇排出去
洋蔥 升高“好”膽固醇
蘋果 吸收多餘膽固醇
山楂 增大動脈血流量
大棗 擴張、軟化血管
蠶豆 預防心血管疾病
毛豆 清除血管壁的脂肪
綠豆 降低對膽固醇的吸收
板栗 幫助脂肪代謝
核桃 降血脂、降血壓
……
PART 4 高血脂對症飲食
附錄
