高血脂飲食與中醫調養

高血脂飲食與中醫調養

《高血脂飲食與中醫調養》作者: 王興國,張年, 出 版 社: 人民軍醫出版社,本書將現代營養學與傳統中醫調養理論相結合,在幫助讀者初步了解高血脂基本知識的基礎上,詳細地介紹了高血脂患者飲食營養知識(包括飲食原則、食物結構、飲食誤區、適宜食物等)和高血脂的中醫保健調理方法,既繼承了傳統醫學理論,又彰顯了現代營養學及高血脂臨床研究的精華。

基本信息

內容簡介

高血脂飲食與中醫調養高血脂飲食與中醫調養
本書將現代營養學與傳統中醫調養理論相結合,在幫助讀者初步了解高血脂基本知識的基礎上,詳細地介紹了高血脂患者飲食營養知識(包括飲食原則、食物結構、飲食誤區、適宜食物等)和高血脂的中醫保健調理方法,既繼承了傳統醫學理論,又彰顯了現代營養學及高血脂臨床研究的精華。

作者簡介

王興國 營養學教授、主任營養師,遼寧省營養學會理事、大連市營養學會副秘書長,大連市預防醫學會營養與食品衛生委員會委員。 1993年,他畢業於中山醫科大學(現中山大學)醫學營養學系,師從著名營養學家何志謙教授,是國內最早期的營養學本科畢業生之一。近20年來,他一直致力於臨床營養、營養學教學工作,並為推廣和普及大眾營養知識做著積極的奉獻。

目錄

第1章 帶你讀懂主要術語

第2章 帶你認識高血脂

第3章 高血脂的營養原則

第4章 高血脂的日常膳食

第5章 肥胖與高血脂

第6章 高血脂運動指南

第7章 調節血脂的保健食品

第8章 中醫說高血脂

第9章 藥膳食療降血脂

第10章 按摩保健降血脂

附錄A 日常食物中總脂肪和各種脂肪酸含量(以100g可食部計)

附錄B 各種食物中膳食纖維含量(以100g可食部計)

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