內容簡介
《高等學校教材:基礎化學實驗(第二版)》可作為高等院校的化學實驗課教材，供套用化學、材料、環境、給排水、土木、水利、港航、地質、機械、電氣、航運等近化學化工專業或非化學化工專業的學生使用。
圖書目錄
第1章化學實驗基礎知識1
1.1化學實驗目的1
1.2化學實驗學習方法1
1.3化學試劑的規格和標誌2
1.4化學實驗室安全常識及事故的預防和
處理3
1.4.1安全常識3
1.4.2常見事故的預防4
1.5化學廢物的處理及排放5
第2章常用化學實驗儀器及使用
方法6
2.1常用玻璃儀器簡介6
2.2常用玻璃儀器的洗滌與乾燥8
2.3化學試劑的存放和取用9
2.4加熱與冷卻11
2.4.1加熱裝置11
2.4.2加熱方法13
2.4.3冷卻13
2.5物質的乾燥14
2.5.1乾燥劑的選擇和用量14
2.5.2液體的乾燥15
2.5.3固體的乾燥15
2.5.4氣體的乾燥15
2.6稱量儀器及稱量方法16
2.6.1台天平16
2.6.2電子天平16
2.7基本度量儀器及其使用方法18
2.7.1量筒、量杯18
2.7.2移液管和吸量管18
2.7.3容量瓶19
2.7.4滴定管20
2.8分光光度計23
2.8.1吸收光譜原理23
2.8.2幾種常見的分光光度計簡介23
2.9電導率儀26
2.10酸度計27
2.10.1電極種類和測定原理27
2.10.2酸度計的使用方法29
2.11離心機30
第3章基本操作技能及化學原理
實驗31
實驗3.1酒精噴燈的使用和簡單玻工
操作31
實驗3.2分析天平的使用及稱量練習33
實驗3.3溶液的配製與標定35
實驗3.4醋酸離解度和離解常數的測定37
實驗3.5碘酸銅的製備及溶度積的測定39
實驗3.6配合物的性質41
實驗3.7酸鹼平衡與沉澱溶解平衡42
實驗3.8化學反應速率和活化能45
實驗3.9化學反應摩爾焓變的測定48
實驗3.10水樣的電導率測定50
實驗3.11氧化還原反應與電化學52
實驗3.12水樣硬度測定54
實驗3.13金屬電鍍56
實驗3.14由粗食鹽製備試劑級氯化鈉58
實驗3.15有機化合物熔點、沸點的測定60
實驗3.16色譜分離65
實驗3.17折射率的測定71
實驗3.18環己烯的製備74
實驗3.19溴乙烷的製備75
實驗3.20醇、酚、醚的性質77
實驗3.21醛、酮、羧酸及其衍生物的
性質79
實驗3.22乙醯水楊酸的製備81
實驗3.23糖、胺基酸及蛋白質的性質82
實驗3.24對位紅的製備及棉布染色84
實驗3.25本體聚合製備甲基丙烯酸甲酯86
實驗3.26脲醛樹脂的合成88
第4章綜合實驗及設計性實驗90
實驗4.1用蛋殼製備檸檬酸鈣90
實驗4.2水泥熟料中Fe2O3和Al2O3的
連續測定91
實驗4.3硫酸亞鐵銨的製備及純度檢驗94
實驗4.4沉澱的相互轉化及含鉻廢水的
處理96
實驗4.5以鋁箔、鋁製飲料罐為原料
製備氫氧化鋁98
實驗4.6活性炭固載三氯化鐵催化合成
乙酸異戊酯99
實驗4.7從茶葉中提取咖啡鹼（液—液
萃取）101
實驗4.8從槐花米中提取蘆丁103
實驗4.9乙酸乙烯酯的乳液聚合105
實驗4.10有機化合物的鑑別實驗107
附錄109
附錄1常用元素相對原子質量表109
附錄2常用的酸和鹼109
附錄3常用指示劑110
附錄4常用有機溶劑的沸點、相對密度表110
附錄5常見弱電解質在水溶液中的電離常數110
附錄6常見難溶化合物的溶度積111
附錄7配離子的穩定常數112
附錄8水溶液中一些電對的標準電極電勢112
附錄9常用試劑的處理和配製113
參考文獻115
序言
《基礎化學實驗》一書自2009年出版發行後，受到廣大讀者的好評，被一些高校選為教學用書，印刷多次。近年來，隨著高校化學教學改革的迅速發展，化學實驗項目在綠色、微型、綜合性等方面取得了許多重要的改革成果。為使教改成果更好地轉化為教學資源，我們對本教材進行了修訂。改版後的教材保持了原來的體系和特點，對具體內容做了增補和調整，使之更具適用性和合理性。
作為一門基礎實驗課程用教材，本次修訂對原書的第1、2章未做大的改動。第3章基本操作技能及化學原理實驗部分改動較大，刪減了污染較大的元素性能實驗和陳舊滯後的電光天平的內容,增加了有機化學實驗和綜合化學實驗的比例。
本版教材在內容組織安排上，以基本理論、基礎知識和基本技能訓練為中心，圍繞套用化學及理工科相關專業學生的培養目標要求，重點放在化學實驗知識及技能的學習和掌握上，通過實驗內容的試劑微量化、方法綠色化，以儘量減少化學實驗帶來的環境問題；通過基礎實驗和綜合性實驗有序開設的方式提高學生的化學實驗技能，培養學生套用化學知識解決實際問題的綜合能力。
本教材是重慶交通大學化學教學部全體教師和實驗技術人員集體智慧的結晶，由馬育主編並統稿。參加編寫的人員有牟元華、湯琪、柳軍、袁小亞、王孝華、饒曉蓓、嚴春蓉等。
本教材在編寫和出版過程中得到了重慶交通大學教務處的大力支持，對此我們表示衷心的感謝。同時，對參考文獻中的各位作者致以誠摯的謝意。
鑒於編者學識及經驗有限，書中難免有疏漏和不妥之處，敬請讀者指正。
編者
2014年5月
第一版前言
本教材根據專業培養目標和教學大綱的要求，結合重慶交通大學工程類專業的特點和多年來化學實驗教學改革的經驗編寫。全書共分為5部分:化學實驗基礎知識；常用化學實驗儀器及使用方法；基本操作技能及化學原理實驗；綜合實驗及研究性實驗（含設計性實驗）；附錄。在實驗項目設計上突出基礎理論的運用，實驗技能的培養。對於設計性實驗和綜合性實驗，在編排上突出化學知識的交叉和學生自主創新能力的開發，並提供相關文獻或實驗提示供學生預習時借鑑。實驗內容力求反映當前化學實驗教學的新成果，涉及範圍包括大學化學、無機化學及有機化學等多個科目。各實驗項目相對獨立，可根據實驗教學內容的要求任意組合，適合於材料、環境、土木、水利、地質、機械、電氣、航運、車輛等近化學化工專業或非化學化工專業使用。
本教材是重慶交通大學化學教學部全體教師和實驗技術人員集體智慧的結晶。參加編寫的人員有馬育、牟元華、湯琪、柳軍、袁小亞、王孝華、饒曉蓓等，全書最後由馬育統稿和定稿。
本書在編寫和出版工作中得到了重慶交通大學教務處的大力支持，對此我們表示衷心的感謝。限於編者水平，書中難免有不妥之處，敬請讀者批評指正。
編者
2008年11月
編輯推薦
《高等學校教材:基礎化學實驗(供基礎、預防、臨床、口腔等醫學類專業用)》可作為高等醫學院校基礎、預防、臨床、口腔等醫學類專業基礎化學實驗教材，也可供各類高等學校相關專業及有關科技人員用做教材或學習參考書。
目錄
實驗室規則
實驗室安全守則和意外事故處理
基礎化學實驗基本操作
基礎化學實驗常用精密儀器
實驗1氯化鈉的提純
實驗2溶膠的製備及其性質
實驗3氯化銨標準摩爾生成焓的測量
實驗4酶的催化作用
實驗5化學反應速率和活化能的測定
實驗6酸鹼解離平衡和沉澱—溶解平衡
實驗7氧化還原反應與電極電勢
實驗8配位個體的生成及其性質
實驗9分析天平稱量練習
實驗10酸鹼標準溶液的配製與標定
實驗11食用醋中醋酸質量濃度的測定
實驗12混合鹼中碳酸鈉和碳酸氫鈉質量分數的測定
實驗13阿司匹林片中阿司匹林質量分數的測定
實驗14生理氯化鈉溶液質量濃度的測定
實驗15KMnO4溶液的配製與標定
實驗16藥用過氧化氫溶液質量濃度的測定
實驗17葡萄糖酸鈣片中葡萄糖酸鈣質量分數的測定
實驗18I2和Na2S2O3溶液的配製與標定
實驗19葡萄糖注射液質量濃度的測定
實驗20維生素C注射液質量濃度的測定
實驗21EDTA溶液的配製與標定
實驗22葡萄糖酸鋅片中葡萄糖酸鋅質量分數的測定
實驗23自來水中Ca2+，Mg2+質量濃度的測定
實驗24鄰二氮菲吸光光度法測定鐵
實驗25HAc的解離度和標準解離常數的測量
實驗26凝固點降低法測定葡萄糖的摩爾質量
實驗27磺基水楊酸合鐵（Ⅲ）的組成和標準穩定常數的測定
實驗28酶測量法測定血中葡萄糖的含量
實驗29血和尿的性質
實驗30離子交換法製備純水
實驗31硫酸亞鐵銨的製備
實驗32方案設計實驗
附錄
附錄1常見陽離子的主要鑑定反應
附錄2常見陰離子的主要鑑定反應
附錄3常見離子的顏色
附錄4常見化合物的顏色
附錄5常用酸鹼指示劑
附錄6實驗室常用酸、鹼溶液的濃度
附錄7某些常用試劑的配製
附錄8常見化合物的摩爾質量
參考文獻
